12月中旬を過ぎ、今年も残りわずかになってきました。
年越しといえば【年越し蕎麦】を食べる方も多いと思います。
前回の記事で、年越し蕎麦の由来をご紹介致しましたが、今回は蕎麦が体にもたらす効果をご紹介します。
蕎麦にはたくさんの栄養素が含まれており、ダイエットにも良いと言われています。
さらに、蕎麦には髪の毛に嬉しい育毛効果がある事をご存知でしょうか。
蕎麦には毛細血管を強くして高血圧予防にも繋がる「ルチン」が豊富に含まれています。
髪の毛は毎日毛細血管から栄養が運ばれ、太く長く成長しています。
蕎麦に含まれているルチンによって、育毛には欠かせない血行促進効果を期待することが出来るのです。
またルチンはポリフェノールの仲間でもありますので、髪や髪周辺の細胞の老化を抑制する働きもあります。
その他、肌や髪の健康を守る「ビタミンB群」も含まれており、頭皮環境を健康に保つ働きのほか、健康な体や髪を作る素となる「タンパク質」も豊富に含まれています。
蕎麦は、髪の毛以外にも健康促進作用があります。
蕎麦には、腸内環境を整え便秘などを解消させる「食物繊維」や、肝臓に脂肪が溜まるのを防ぐ「コリン」も含まれています。
このように、蕎麦は栄養バランスも良く、髪や体にたくさんの嬉しい効果をもたらしてくれるスーパーフードなのです。
年越しだけ蕎麦に頼るのではなく、日々の食事にも積極的に取り入れたい食品です。