今回は蕎麦が体にもたらす効果をご紹介します。

蕎麦にはたくさんの栄養素が含まれており、ダイエットにも良いといわれていますが、髪の毛に嬉しい育毛効果もある事をご存じでしょうか。

髪の毛は、毎日毛細血管から栄養が運ばれ、太く長く成長していますが、蕎麦にはこの毛細血管を強くして高血圧予防にも繋がる「ルチン」が豊富に含まれています。

また、このルチンはポリフェノールの仲間でもあり、髪や髪周辺の細胞の老化を抑制する働きもあります。

その他、肌や髪の健康を守る「ビタミンB群」も含まれており、頭皮環境を健康に保ってくれるほか、健康な体や髪を作る素となる「タンパク質」も豊富に含まれています。

なお、蕎麦は、髪の毛以外にも健康促進作用があります。
「食物繊維」が腸内環境を整えて便秘などを解消させ、「コリン」という成分は肝臓に脂肪が溜まるのを防ぐ働きがあります。

このように、蕎麦は栄養バランスも良く、髪や体にたくさんの嬉しい効果をもたらしてくれるスーパーフードです。
ぜひ、日々の食事に積極的に取り入れてみてください。