生姜には、ジンゲロールとショウガオールという注目の成分が含まれています。
本記事では、これらの成分と髪の毛の健康との関連性についてご説明します。
薄毛・AGA症例毎の発毛実績
ジンゲロールの髪への効果
ジンゲロールとは、生の生姜に含まれる主要な辛み成分です。伝統的な薬用植物として、発汗作用や解熱・殺菌効果があるとされ、整腸作用も持つことから、消化不良や風邪の初期症状に用いられてきました。
また、研究によれば、ジンゲロールには血管拡張作用があることが示されています。この作用により、頭皮の血行が促進され、毛細血管から栄養が行き渡りやすくなり、頭皮環境の改善や毛髪の成長への手助けとなる可能性が期待できます。
ショウガオールの髪への効果
ショウガオールは、生姜に含まれるジンゲロールが加熱や乾燥などの処理によって変化してできる成分です。生の生姜にはほとんど含まれておらず、乾燥生姜や調理された生姜に多く見られます。この成分には、抗炎症作用や鎮痛効果、抗酸化特性があることが研究で示されています。
また、ショウガオールの抗酸化特性は、体内の活性酸素を減少させる可能性があります。活性酸素は細胞のダメージに関連することから、ショウガオールが頭皮の健康維持に間接的に寄与する可能性が期待できます。
生姜は刺激性が強いため、個人の体質によっては胸焼けや消化器への不快感を引き起こす場合があります。食べ過ぎには注意が必要です。
生姜の効果的な食べ方
薄毛改善に効果が期待できる栄養素を効率的に摂取するには、食べ方の工夫も必要です。Dr.AGAクリニックでは、以下のような生姜の食べ方を推奨しています。
生姜の使い分け
- ジンゲロールを摂取したい場合: 生の生姜をすりおろして使用すると良いでしょう。サラダのドレッシングや冷たい飲み物に加えることで、加熱せずに摂取できます。
- ショウガオールを摂取したい場合: 生姜を加熱調理したり、乾燥生姜（パウダーなど）を活用しましょう。生姜紅茶や生姜を使った温かい料理が適しています。
日常的な取り入れ方
- 朝の一杯: 生姜紅茶やすりおろし生姜を加えたお湯から一日をスタート
- 料理のアクセントに: 炒め物や煮物の調味料として活用
- スムージーに追加: 朝のスムージーにすりおろし生姜を少量加える
- 漬け生姜: 酢や醤油での漬け込みで常備菜に
吸収を高める組み合わせ
- 脂質との組み合わせ: ジンゲロールとショウガオールは脂溶性のため、オリーブオイルやココナッツオイルと一緒に摂ると吸収率が高まります。
- 黒コショウとの相乗効果: 黒コショウに含まれるピペリンは、生姜の有効成分の吸収を促進する効果があります。
- ターメリックとの組み合わせ: クルクミンを含むターメリックと生姜を組み合わせることで、抗炎症効果が高まります。
生姜の摂取に関しては当院の食事改善相談サービスでご相談ください
当院では、ご来院の際にカウンセリングの中で患者様の疑問や質問にお答えしております。
食事改善相談サービスでは、生姜を始めとした薄毛改善を助ける食べ物・栄養素、薄毛の進行につながる食べ物・飲酒・喫煙など、AGAに関係する食事改善について重要な知識をお伝えしております。ぜひお気軽にご相談ください。
