亜鉛の吸収を妨げる食べ合わせ・飲み合わせは？注意したい5つの組み合わせ

亜鉛は体に吸収されにくい栄養素として知られています。実は、良かれと思って食べているものや、何気ない食習慣が、亜鉛の吸収を邪魔してしまっているかもしれません。

亜鉛を摂るときは、食品添加物の多い加工食品、お酒の飲み過ぎ、食物繊維・フィチン酸、カルシウム、お茶やコーヒーとの組み合わせに気をつけます。食品添加物からお茶・コーヒーまで5つの組み合わせの理由と、サプリメントを併用するときの摂りすぎの注意をご紹介します。

※本記事は一般的な情報提供を目的としており、個別の症状や治療法については対面診療の場で医師にご相談ください。

亜鉛の吸収を妨げる食べ合わせ

亜鉛を多く含む食品を選んでも、一緒に摂るものによっては吸収が妨げられます。注意したいのは次の5つです。

食べ合わせ	亜鉛への影響
食品添加物（ポリリン酸など）	排出を促す
アルコール	消費が増える
食物繊維・フィチン酸	吸収を妨げる
カルシウム	吸収を妨げる
タンニン（お茶・コーヒー）	吸収を妨げる

①食品添加物（ポリリン酸など）

加工食品に多く含まれる「ポリリン酸」などの食品添加物は、亜鉛を体外へ排出させてしまう働きがあると言われています。

• スナック菓子
• インスタント食品
• コンビニ弁当
• 清涼飲料水

これらを頻繁に摂取する食生活は、亜鉛不足を招く大きな要因の一つです。

コンビニ食が多い方は、サラダや惣菜をプラスするなど、少しずつ自炊や手作りの食事を取り入れる方法があります。加工食品が多い食生活をどう見直せばよいかは、当AGAクリニックの食事改善相談サービスでご案内しています。

②アルコール

お酒を飲み過ぎると、亜鉛が消費されやすくなると言われています。

飲み過ぎは髪の栄養不足につながる可能性があります。休肝日を作るなど工夫しましょう。飲酒を含めた食事の見直しは、当AGAクリニックの食事改善相談サービスで扱っています。

③食物繊維・フィチン酸

健康に良いとされる食物繊維や、穀物・豆類に含まれる「フィチン酸」も、亜鉛の吸収を妨げると言われています。

• 玄米、全粒粉パン
• 豆類（大豆など）
• ナッツ類

④カルシウム

カルシウムも、亜鉛の吸収を妨げる可能性があります。

⑤タンニン（お茶・コーヒー）

コーヒーや紅茶、緑茶などに含まれるタンニンとカフェインも、亜鉛の吸収を妨げる可能性があります。

サプリメントを飲む前後30分〜1時間ほどはコーヒーやお茶を避け、飲みたいときはカフェインレスコーヒーや麦茶・ほうじ茶を選ぶ方法があります。コーヒーと亜鉛の関係や飲み方の工夫は、「コーヒーと亜鉛の飲み合わせについて」をご覧ください。

亜鉛を摂るときの注意点

サプリメントを併用するときの注意点

食べ合わせに気をつけていても、複数のサプリメントを併用すると、気づかないうちに亜鉛を摂りすぎることがあります。亜鉛の過剰摂取は銅欠乏などを招くおそれがあります。

厚生労働省の日本人の食事摂取基準（2025年版）では、18歳以上の男性の亜鉛の推奨量は1日9.0〜9.5mg、上限量は40〜45mgです。摂取量の目安は、「亜鉛の摂取で髪の毛が伸びるって本当？亜鉛と髪の毛の関係について解説」で解説しています。

当AGAクリニックのDr.Zinc（亜鉛）は、水またはぬるま湯で、1日1粒が摂取目安です。治療中の方、基礎疾患のある方、使用中の医薬品がある方は、摂取前に当AGAクリニックのカウンセラーにご相談ください。食物アレルギーのある方は、原材料名をご確認のうえ、該当する場合はお召し上がりにならないでください。

抜け毛・薄毛には亜鉛以外の要因も関わる

亜鉛をとるだけで髪がすぐに伸びる、AGA（男性型脱毛症）が治るといった医学的な根拠は、現時点ではありません。薄毛には、睡眠不足やストレス、遺伝など、亜鉛以外の要因も関わっています。

AGAを発症すると、髪が伸びる成長期が短くなり、強い髪の毛が育ちにくくなります。本来は3〜5年ほどある成長期が、数ヶ月から1年程度まで縮むとされるのが、AGAのヘアサイクルの特徴です。ヘアサイクルの仕組みは「ヘアサイクル（毛周期）を戻す方法を解説！」で紹介しています。

睡眠については睡眠改善相談サービス、ストレスの軽減につながる運動習慣については運動改善相談サービスがあります。詳しくは、治療の流れのDr.AGAクリニックでご相談いただけることをご確認ください。

亜鉛の摂取に関しては当AGAクリニックにご相談ください

当AGAクリニックの食事改善相談サービスでは、AGA治療と並行して取り組める食事改善についてもご案内しております。髪の健康に関わるとされる食べ物・栄養素や、抜け毛・薄毛に悪影響を与える可能性がある食べ物・飲酒など、日常生活で実践できる予防策をわかりやすくお伝えしております。お気軽にご相談ください。

また、食事だけでは亜鉛の摂取が足りない場合は、サプリメント（栄養補助食品）の使用も選択肢の一つです。

当AGAクリニックでは、原材料に亜鉛含有酵母を使用したサプリメント（栄養補助食品）「Dr.Zinc（亜鉛）」を提供しております。亜鉛含有酵母は、無機亜鉛（亜鉛を直接含む）ではなく、酵母（イースト）に亜鉛を吸収させて培養し、酵母の成長過程で自然に取り込まれた亜鉛を含むものです。Dr.Zinc（亜鉛）は、Dr.AGAクリニックの自院開発製品です。なお、セレンは含有しておりません。

薄毛・抜け毛でお悩みの方がAGA治療を医師の管理のもとで受けている場合に、頭皮環境を整えるサポートの一環として、栄養面からご案内しています。

「抜け毛が増えてきた」「生え際が気になる」といったお悩みがある場合は、抜け毛の原因を確かめるために、当AGAクリニックの無料カウンセリングでご相談いただくことをおすすめいたします。

Dr.Zinc（亜鉛） 30粒

Dr.Zinc（亜鉛）は、亜鉛含有酵母を原材料とするサプリメント（栄養補助食品）です。

項目	内容
内容	Dr.Zinc（亜鉛） 30粒
提供機関	Dr.AGAクリニック
形状	タブレット
原材料名	亜鉛含有酵母（メキシコ製造）／セルロース、ステアリン酸Ca、微粒酸化ケイ素
内容量	7.5g（250mg×30粒）
栄養成分表示	エネルギー：0.89kcal ／タンパク質：0.03g／脂質：0.007g／炭水化物：0.17g／食塩相当量：0.0002g
摂取目安	水またはぬるま湯で、1日1粒を摂取
摂取する際の注意点	治療中の方・基礎疾患のある方・使用中の医薬品がある方は、摂取前に当AGAクリニックのカウンセラーにご相談／亜鉛の過剰摂取は銅欠乏などを招くおそれ／食事のバランスを心がけ／粒の色やにおいに差が生じることがある／体質や体調によりまれに合わない場合がある／食物アレルギーのある方は、原材料名をご参照の上使用を避ける
摂取をお控えいただく方	本品の成分で過敏症の既往歴のある方
保存方法	高温・多湿、直射日光を避け、なるべく冷暗所に保存
対象年齢	18歳以上
対象性別	ユニセックス
料金	2,700円（税込2,916円）※軽減税率8％／※30日分
種類	サプリメント
対象	男性・女性

※体感には個人差があります。
※本品はいかなる疾患の診断、治療、治癒、または予防を目的としたものではありません。
※本品はサプリメント（栄養補助食品）です。医薬品ではありません。
※本品の働きを保証するものではありません。費用・ご契約条件を必ずご確認ください。

マイクロスコープ検査

マイクロスコープ検査では、倍率1000倍のマイクロスコープで、抜け毛・薄毛の原因となる頭皮の状態を確認します。

項目	内容
治療内容	マイクロスコープ検査
目的	マイクロスコープ（倍率1000倍）を使用して、抜け毛・薄毛の原因となる患者様の頭皮の状態を細部まで確認
わかること	毛髪の太さ／毛穴の汚れ／頭皮の赤み／毛髪の密度／皮脂の量
メリット	早期発見／客観的な評価／治療効果の確認／個別化治療
頻度	初回のご来院時／治療過程において数ヶ月に一度程度
料金	無料