唐辛子には、代謝の向上に効果があるとされる《カプサイシン》という成分が含まれ、育毛にも効果が期待できます。
カプサイシンは唐辛子やキムチなどに含まれる辛味成分で、食欲増進効果や整腸作用のほか、エネルギー代謝に関わるホルモンの分泌を促して脂肪の燃焼を助ける効果もあるとされています。
髪の毛は、血行不良によって栄養が頭皮まで十分に届かず、ヘアサイクルが乱れ抜け毛や薄毛に繋がる場合があります。
カプサイシンには血流を良くしてくれる働きがあり、冷え性の改善や育毛促進効果、健康な頭皮環境作りにも役立つと考えられます。
カプサイシンは加熱しても壊れにくく、加熱調理をしても辛味は残ります。
唐辛子の場合、カプサイシンは主に種やヘタの部分に含まれており、品種によっても含有量が異なります。摂取しすぎると喉や胃の粘膜が傷つき荒れてしまう恐れがありますので、摂り過ぎには注意しましょう。