髪の健康維持に欠かせないミネラル「亜鉛」。しかし、亜鉛は体に吸収されにくい栄養素としても知られています。

実は、良かれと思って食べているものや、何気ない食習慣が、亜鉛の吸収を邪魔してしまっているかもしれません。

今回は、亜鉛を効率よく摂取するために知っておきたい「食べ合わせ」について解説します。

※本記事は一般的な情報提供を目的としており、個別の症状や治療法については必ず医師の診察を受けてください。効果には個人差があります。

薄毛・AGA治療の症例写真

薄毛タイプ

M字型

O字型

U字型

薄毛タイプを選択してください

年齢

年齢を選択してください

①食品添加物（ポリリン酸など）

加工食品に多く含まれる「ポリリン酸」などの食品添加物は、亜鉛を体外へ排出させてしまう働きがあると言われています。

これらを頻繁に摂取する食生活は、亜鉛不足を招く大きな要因の一つです。コンビニ食が多い方は、サラダや惣菜をプラスするなど、少しずつ自炊や手作りの食事を取り入れてみることをおすすめします。

お酒を飲むと、体内でアルコールを分解するために多くの酵素が使われますが、この過程で亜鉛が大量に消費されてしまいます。

また、アルコールの利尿作用によって、尿と一緒に亜鉛が排出されやすくなることも分かっています。

適度な飲酒はストレス解消になりますが、飲み過ぎは髪の栄養不足につながる可能性があるため、休肝日を作るなど工夫しましょう。

健康に良いとされる食物繊維や、穀物・豆類に含まれる「フィチン酸」も、摂りすぎには注意が必要です。

これらは腸の中で亜鉛と結びつき、吸収されずにそのまま排出されてしまう性質があります。

これらは体に良い食品ですが、亜鉛サプリメントを飲むタイミングとは少し時間をずらす（2時間程度あける）などの工夫をすると、より効率的です。

カルシウムも亜鉛と同じミネラルの一種ですが、同時に大量に摂取すると、お互いの吸収を競合してしまい、吸収率が下がることがあります。

特に、高用量のカルシウムサプリメントを利用している場合は、亜鉛サプリメントとは時間をずらして飲むのが理想的です。

コーヒーや紅茶、緑茶などに含まれる「タンニン（ポリフェノールの一種）」や「カフェイン」は、亜鉛と結びつきやすく、体への吸収を妨げてしまう可能性があります。

特にタンニンは、亜鉛などのミネラルと結合して水に溶けにくい性質に変化させてしまうため、吸収率が低下すると言われています。

コーヒーと亜鉛の関係については、「コーヒーと亜鉛の飲み合わせについて」もあわせてご覧ください。

当院の食事改善相談サービスでは、髪の健康に関わるとされる食べ物・栄養素や、髪の健康に悪影響を与える可能性がある食べ物など、AGAに関係する食事改善についてお伝えしております。

なお、バランスの取れた食事は、髪と頭皮の健康の基礎ですが、すでに進行している薄毛やAGAに対しては、食事改善だけでは限界があります。「抜け毛が増えてきた」「生え際が気になる」といったお悩みがある場合は、医学的な根拠に基づいた治療が必要です。

当院では、一人一人の患者様に合ったプランのご提案を致します。まずは無料カウンセリングまでお気軽にご相談ください。

なお、当院では主成分に亜鉛を配合したサプリメント（栄養補助食品）としてDr.Zinc（亜鉛）を取り扱っています。